por Véto-pharma La Unión Europea ha dado un nuevo paso para mejorar la transparencia en el mercado de la miel. Desde el 14 de junio de 2026, han entrado en vigor nuevas obligaciones de etiquetado que permitirán a los consumidores conocer con mayor precisión el origen de la miel que compran y reforzarán la protección de los productores europeos.
Estas medidas forman parte de la revisión de la Directiva Europea de la Miel (Directiva (UE) 2024/1438), conocida también como la revisión de las «Directivas del Desayuno».
Para España, primer productor de miel de la Unión Europea y uno de los principales países apícolas del continente, esta reforma supone una oportunidad importante para poner en valor el trabajo de los apicultores españoles y mejorar la diferenciación frente a las mieles importadas.
Hasta ahora podían utilizarse menciones generales como:
Estas indicaciones ya no permitían al consumidor conocer el origen real de la miel.
Desde el 14 de junio de 2026, estas expresiones deberán sustituirse por la identificación detallada de todos los países de procedencia de la miel.
Cada país deberá ir acompañado de su porcentaje dentro de la mezcla.
Ejemplo:
Se aplicará un margen de tolerancia reglamentario del 5 %.
Cuando una mezcla incluya más de cuatro países y los cuatro principales representen más del 50 % de la composición total, solo será obligatorio indicar el porcentaje de esos cuatro países. Los demás deberán figurar en orden decreciente, pero sin porcentaje.
Esta novedad ofrece un nivel de transparencia sin precedentes para los consumidores.
El orden en que se enumeran los ingredientes corresponde a la proporción de miel en el producto.
Esta norma facilita la lectura de las etiquetas y limita las prácticas de marketing engañosas.
Importante: Estos tres datos obligatorios deben aparecer en la parte frontal del frasco.
Esta medida armoniza finalmente las normas de etiquetado en todos los Estados miembros de la Unión Europea. Se aplica a todas las mieles comercializadas en Francia y en el mercado europeo.
En los envases que contengan menos de 30 gramos de miel, el nombre del país podrá sustituirse por el código de dos letras establecido por la norma ISO 3166-1.
La apicultura europea lleva años reclamando medidas más eficaces contra la comercialización de mieles adulteradas o mezcladas con azúcares añadidos.
La nueva normativa incorpora mecanismos de control reforzados, una mayor trazabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro y el desarrollo de métodos analíticos armonizados para detectar posibles fraudes.
Estas medidas contribuirán a proteger a los apicultores que producen miel auténtica y a reforzar la confianza de los consumidores.
Para los apicultores que comercializan exclusivamente miel producida en un único país, los cambios prácticos suelen ser limitados, ya que el origen ya figuraba en el etiquetado.
No obstante, la nueva normativa europea aporta importantes ventajas para todo el sector apícola:
Los apicultores y empresas que comercialicen mezclas de miel de distintos países deberán adaptar sus etiquetas para cumplir con las nuevas obligaciones relativas al origen y al porcentaje de cada país.
Los productos etiquetados o comercializados antes del 14 de junio de 2026, siempre que cumplan la normativa vigente en esa fecha, podrán seguir vendiéndose hasta agotar existencias, facilitando así una transición progresiva hacia las nuevas exigencias europeas.
Aunque vendas exclusivamente tu propia cosecha, aprovecha este cambio normativo para revisar todas tus etiquetas y asegurarte de que cumplen con la normativa vigente. Encontrarás un artículo específico en nuestro blog.
Más información sobre la normativa:
Recursos oficiales y enlaces útiles:
• Unión Europea: https://eur-lex.europa.eu/eli/dir/2024/1438
• BOE (Boletín Oficial del Estado) : https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=DOUE-L-2024-80775
• Apimondia : https://apimondia.org/esp/eu-new-rules-for-honey-labelling/
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